Le Chardonnay, produit partout dans le monde, profite excellemment bien du terroir arboisien. Ample et rond, l’attaque reste vive et fraîche. Il développe des arômes de fleurs blanches, d’amande et de fruits blancs. Sa robe jaune clair, brillante et limpide, en fait un vin élégant. Il accompagnera à merveille truites, saumon fumé et fruits de mer, ainsi que les viandes blanches. Un soufflé au Comté trouvera aussi dans ce vin un allié idéal.

Température de service : 11° à 13°.
Potentiel de garde : 2 à 5 ans.